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第894期(总第894期) 2016年11月30日   本期四版  上一期  下一期  更多期次  
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微镜透

本实践教学短片获全国大学生德语微视频大赛二等奖实践教学短片德语版《兰州牛肉面》的幕后故事









最初五个主题


编剧侯冉和聂锦秀同学与导演贾孟菲同学商量剧本


田歌同学与刘妍彤同学商量画稿










刘妍彤同学在进行后期制作


田歌、聂锦秀和董海文在讨论配音


  本报讯 近日,兰州大学外国语学院德语系2015级学生在上海外教社举办的聆听德语、讲述中国故事———“全国大学生德语微视频大赛”中荣获本科生组二等奖,兰州大学获得“优秀组织奖”,梁文武老师获得“优秀指导教师奖”三项大奖。这是我校德语专业自2007年建立以来第一次参加国内外重大赛事并获奖。
  我校学生参赛作品是短片《兰州牛肉面》,凭借出色的德语语言基本功、绝佳的绘画技能、独特的西北民乐花儿以及精湛的配音剪辑效果从全国高校中脱颖而出,在决赛阶段凭借超高的人气和老师同学们的点赞最终获得本科生组二等奖。视频中,同学们对西北美食—兰州牛肉面通过诙谐幽默卡通的方式,结合国家“一带一路”战略进行了阐释和解读。(外国语学院)
团队凝聚力
梁文武老师之所以挑选2015级德语班参加这个比赛,一是因为我发现这个班的学习氛围很浓厚,个人学习能力很强,合作的意愿很强,每个人都有很大的潜力和能力,希望能够通过这个比赛,加强班级的凝聚力和合作精神,向外界展示我们兰大学子良好的精神风貌、团结友爱、积极向上的良好风貌、博大精深的西北饮食文化和地域特色,第二也是为了进一步提升同学们的实践能力,更好地展示每个人的闪光点。比如刘妍彤同学的策划协调能力,田歌、聂锦绣和董海文的配音能力,侯冉的编剧,贾孟飞的导演,还有更多同学在幕后默默无闻地奉献。
后 记
这个视频凝聚了太多人的心血和力量,无论是编剧组、导演组还是后期组的同学,无不为视频而熬到深夜,只为能够精益求精,不辜负自己的努力。结果令人喜悦,这是我们2015级德语班的骄傲,也是全体兰大人的骄傲,正如一句德国的谚语所说,“Endegut,allesgut”(结果好一切都好)。
故事选择
刚刚接到比赛通知时,大家并不知道具体要做什么,什么东西能够符合内容要求,既能表达出中国日新月异的变化,又能结合西北特色呢?初选主题中,有牛肉面、甘肃特有的民族--裕固族、西北治沙、甘肃陶艺等许多主题。考虑到地域性和拍摄的实际性,我们决定选择牛肉面,既能体现兰州风味,又能从中拓展到“一带一路”对主题进行升华。
追溯历史
既然要拍摄牛肉面,就不得不说牛肉面的历史了。编剧组的同学通过搜集百度、雅虎等网站资料,然后进行编辑,我们试图对视频中提到的书籍进行寻找和浏览,最后也得到了考证。拍摄时,摄影组的同学在兰州西关十字找到了牛肉面的塑像及介绍,使得这一历史更加真实可信。
妙用毛笔
我们试想过许多种开头。因为片头要讲历史部分,需要图片进行说明,而图片又会显得过于普通。于是我们最初想到的是沙画,可是对于沙画的技术性要求过高,于是我们转向于素描或其他的绘画形式。正在担心没有人可以把它很好地表现出来的时候,我们班的田歌站了出来,并通过简单的绘画确定了形式,用毛笔勾勒也成了我们的视频最大的看点。
主笔田歌
田歌从三岁开始就练习写毛笔字,一直练习至今。拍摄片头时,田歌先画了好多形象和场景,我们配合剧本最终选择了三个主场景。为了配合绘画,还加入了文字。每一个主场景田歌基本上都是一次完成的。因为我们没有十分专业的设备,所以整个作画过程使用手机拍摄,但效果还是达到了预期。而片尾的地图和骆驼想要一次完成有一定的难度,所以田歌先用铅笔画出大致轮廓,最后再用毛笔勾勒。
外教乌力
在采访中,我们还请到了德语外教乌力(UlrichForderer)。乌力谈了谈他作为外国人对牛肉面的看法。“有趣,但拉面看起来很困难”,这是乌力对牛肉面的评价,“自然是很好吃了”。除了接受我们的采访,乌力对我们的剧本翻译功不可没,我们的言语功底还十分薄弱,所以只能请我们的指导老师梁文武老师和乌力帮助我们,有了他们的帮助,我们在文字方面更加有信心。
采访过程
按照剧本要求,我们需要对不同的人进行采访。我们就近取材,到了兰大本部,老大爷、老奶奶、学生、小孩儿……我们在校园里寻找目标,看到路人就会跑过去问问,在湖边的老大爷是我们印象最深的人,大爷说的话句句珠玑,晨练的大妈们也十分配合,甚至说出了兰州话,更添一份韵味。在校园里找到来自意大利的同学更是出乎意料,采访过程是我们进行最顺利也是最开心的环节。
拍摄过程
拍摄分成了两组,一组在本部校园取景,另一组则在前一天到达市区以便拍摄到早餐时人们吃牛肉面的场景。住在榆中的同学周六坐第一班校车进入市区,由于我们拍摄没有设备,于是请到了艺术学院的杜佳惠同学帮助拍摄。拍摄牛肉面的这组找到萃英学院的惠苏璇和回楷璇同学。俄语系丁世武老师提前联系好了牛肉面馆,所以牛肉面馆的拍摄十分顺利地完成了。另一组同学除了在本部的拍摄,还去了中山桥、庆阳路进行取景。
后期制作
在所有的拍摄完成之后,我们开始做后期制作。因为完全没有任何经验,所以做后期的同学只能慢慢摸索。在与导演组的同学进行不断的沟通和交流之后,不断地修改保留最优质的画面。可惜的是,许多好的镜头和场景因为时间和其他方面的因素不得不舍弃。配音工作也是十分艰难,我们用了一个下午的时间进行了配音。配音的同学因为各种状况进行一遍又一遍的尝试,四个小时之后,配音工作也圆满完成。
面与花儿
贯穿作品始终的是一首花儿。原以为,花儿只能在田间地头或者男女之间传递爱情,没想到用花儿来对兰州特色美食—牛肉面也能用一种别样的方式进行解读,这也是我们能够取得成功的特色所在。《上去高山望平川》并没有许多的歌词,但是配合着牛肉面,有了一种别样的风味。“上去这高山/这哟吔呀哎嗨哎嗨哟/哎哟望平了川哟/哎嘿哟哟望平了川/哎哟平川里哎哟哟一朵才开牡丹呀/这看去时容易/……”(外国语学院)

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